| Titre : | Les ustensiles et la pratique de la cuisine |
| Auteurs : | Olivier Smadja, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Citadelle.org, 09/2001 |
| Format : | [env. 2p.] / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Moyen Age / Occident méditerranéen / société médiévale / ustensile de cuisine |
| Résumé : | Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | collège/Secondaire |
| En ligne : | http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58 |
Exemplaires
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| aucun exemplaire |