| Titre : | La mousse (2013) |
| Auteurs : | Aude Ganier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Défis du CEA (181, juillet 2013) |
| Article : | p. 12-13 : ill. |
| Descripteurs : | 2000- / état fluide |
| Résumé : | Voyage 2013 au coeur de la mousse liquide sous la forme d'un schéma commenté pour expliquer ce système biphasique (gaz/liquide) instable nécessitant un apport d'énergie, ainsi que le rôle des tensioactifs qui oeuvrent à la formation des bulles. |
| Nature du document : | documentaire |
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