| Titre : | C'est la vie de palace (2009) |
| Auteurs : | Laurence Ogiela, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (865, 01 mars 2009) |
| Article : | p. 28-32 |
| Note générale : | A la fin de ce numéro des références de sites internet sur les métiers de l'hôtellerie. |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Présentation de 5 métiers de l'hôtellerie : directeur, chef cuisinier, concierge, directeur de la sécurité, gouvernante. |
| Nature du document : | documentaire |
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