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André Larané 11/2000Origine, évolution, conditions du long conflit qui oppose l'Angleterre à la France à partir de 1337. La revendication à la couronne de France du roi anglais Edouard III. Les conflits intérieurs et leurs conséquences sur le royaume de France. Les[...]document électronique
Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Auteur | Bibliothèque nationale de France | 05/2002Descriptif de l'alimentation des hommes du moyen-âge : les céréales, les légumes et les différents aliments consommés. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.document électronique
Histoire de l'évolution de la pensée religieuse dans la société médiévale occidentale : naissance du culte des reliques, les différents types de reliques, les croyances liées à leurs pouvoirs, les guérisons miraculeuses, l'apparition des trafics[...]document électronique
Brève analyse d'images illustrant la vie quotidienne des paysans au Moyen age : enfants, personnes âgées, femmes, paysans au travail.document électronique
Diaporama sur l'histoire de la France sous le règne des rois capétiens et sur les Croisades, illustrée de reproductions de tableaux et des miniatures commentées.document électronique
Evolution de l'Europe carolingienne et de la société française du Haut Moyen Age. Emergence d'une aristocratie de plus en plus puissante, aux activités militaires souveraines et dont l'éducation des enfants est marquée par une grande rudesse.document électronique
Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Auteur | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au lon[...]document électronique
Présentation de la cité médiévale de Tripoli et de ses ressources. Sa force commerciale, sa renommée dans le domaine de la médecine, de la philosophie, des mathématiques et des sciences, son influence intellectuelle sur la noblesse latine durant[...]document électronique
Conservé dans les eaux du lac Paladru (Isère), le site de Colletières fait l'objet d'une fouille archéologique qui a permis de retrouver les vestiges d'une civilisation de chevaliers-paysans de l'an mil : leur installation sur le site, leurs moy[...]document électronique
Présentation des pratiques commerciales en cours dans le territoire ou mandement de La Buissière (rive droite de l'Isère, Haut-Grésivaudan) du 12e au 14e siécles. Importance de l'activité commerciale, réglementation des taxes, rôle des juifs, lo[...]document électronique
Rôle social des êtres surnaturels et des animaux fabuleux en Europe, au Moyen Age. Importance de ces croyances. Leur place dans la littérature et l'art. Deux exemples : le dragon, représentation du mal et la licorne représentation du bien.texte imprimé
Sang, amour, foi, sagesse et amitié...tous les ingrédients de l'aventure épicent le périple de Mathieu, jeune serf épris de liberté. Sur les traces de Mathieu, les lecteurs découvriront les différents aspects de la vie au Moyen-âge.document électronique
Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Auteur | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médi[...]document électronique
Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Auteur | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Les fêtes gourmandes, les banquets et festins dans les châteaux médiévaux : l'ordre des mets, les bonnes manières, le service à table notamment le service du vin et l'exemple du fameux banquet du Faisan tenu à Lille en 1454.document électronique
Les grands principes de la cuisine médiévale en Europe occidentale : l'utilisation des épices, la recherche des saveurs élaborées, le souci de couleurs.document électronique
France 5 04/2004Importance du sentiment religieux en France au Moyen Age. Les pratiques religieuses dans la vie quotidienne : les supports utilisés pour la prière (images, objets), les lieux de prière dans la journée, les représentations religieuses dans l'art [...]document électronique
Exposition virtuelle présentant les différents aspects de la ville au Moyen Age à partir d'objets médiévaux et d'illustrations de manuscrits : marchands et essor commercial, dénomination par la profession, monnaies, foire, remparts et enceintes,[...]document électronique
Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Auteur | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen-âge. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que l[...]document électronique
Le point sur les activités industrielles pratiquées au Moyen Age, dans le territoire ou mandement de La Buissière (Haut-Grésivaudan). Le contexte géographique et l'importance des torrents favorables à l'installation de moulins à eau pour les cér[...]document électronique
Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Auteur | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Au Moyen-âge, l'église chrétienne encadre la quasi-totalité de la population du royaume de France. Le jeûne est fort ancien dans le christianisme, le poisson est nourriture d'abstinence. Il y a de longues périodes de privations. Échapper au carê[...]Article : texte imprimé
Charline Zeitoun, Auteur ; Marc Simonetti, Illustrateur |Les différents styles du IXe au XVe siècle.document électronique
France 5 04/2004Présentation des conditions d'existence du paysan au Moyen Age. Caractéristiques de son habitat, de son alimentation, de ses techniques de conservation de la viande, de ses activités au long de l'année, des menaces pesant sur ses récoltes et de [...]document électronique
Extrait vidéo présentant les commentaires de l'historien Michel Zink concernant l'influence du Moyen ?ge sur notre civilisation, en particulier sur la naissance de la langue française et sur notre littérature.document électronique
Vidéo présentant le livre de l'Apocalypse conservé au département des manuscrits de la Bibliothèque nationale. Commentaires et explications des illustrations par l'historien Georges Duby.document électronique
Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Auteur | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Au moyen-âge tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé.